
Var tvungen att fråga professor njure hur det är med salt och blodtryck, för jag har försökt hävda för familj att så länge man har ett bra blodtryck och är frisk så är det inte så farligt att salta för kroppen har så finfina system för att reglera balansen av natrium, klorid och andra trefliga joner. Och hey, jag hade rätt! Har man lite njursvikt eller tendens till högt blodtryck så höjs trycket eftersom njurarna inte är så bra på att reglera balansen längre. Det osmotiska trycket gör då att mer vätska samlas i blodbanan och vi får hypertoni. Men som sagt, om man VET att man har bra tryck och ett fint kreatininvärde så behöver man inte skämmas för om man tycker om salt.
Sedan kommer jag aldrig någonsin våga plocka någon annan svam än vanliga kantareller, trattisar samt kanske en och annan Karl-Johan, sedan Svamp-Johan berättade om giftiga svampar och dess effekter. Om man äter en flugsvamp blir man snabbt sjuk och snabbt frisk. Om man däremot äter en spindelskivling insjuknar man efter några dagar med smärta i ryggen och akut njursvikt med dialyskrav. No mercy där inte.
Nördvarning blev det på detta men men. Det får Du leva med!